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Ce moulin est une copie du moulin de Grimaud, conçu au XVIIème siècle. Les propriétaires ayant eu un coup de cœur pour cette superbe architecture, ils ont décidé de le reproduire sur le domaine.
Le domaine s’est doté en 2018, d’un somptueux caveau de dégustation et de réception. Ce grand bâtiment a été conçu spécifiquement pour offrir une vue panoramique à 180